* Pengolahan: Masih menggunakan sistem tradisional yang telah diwariskan turun-temurun.
5. Kopi Musi Rawas
Meskipun tidak sepopuler Kopi Dempo atau Semendo, Kopi Musi Rawas adalah jenis robusta yang tak kalah menarik. Kopi ini menawarkan profil rasa dan aroma yang berbeda:
* Aroma: Seperti cokelat dan rempah-rempah.
* Rasa: Sedikit asam.
Ditemukan di dataran tinggi Kabupaten Musi Rawas, pengolahan kopi ini masih mengikuti metode tradisional yang diwariskan antar generasi, menghasilkan cita rasa yang unik.
Semoga informasi mengenai jenis-jenis kopi robusta asal Sumatera Selatan ini bermanfaat bagi Anda, khususnya para pencinta kopi robusta. Keberagaman dan kekayaan kopi Sumsel merupakan aset yang patut dibanggakan dan dieksplorasi lebih lanjut!
Kategori :