Kopi Robusta Sumatera Selatan: Menelusuri Keunikan Rasa dari Bumi Sriwijaya

Sabtu 05 Jul 2025 - 16:29 WIB
Reporter : Asif Ardiansyah
Editor : Asif Ardiansyah

* Aroma: Khas dan kuat.

* Seduhan: Menghasilkan air kopi yang kental.

BACA JUGA:Lahat, Surga Kopi Robusta dengan Potensi Produksi Melimpah

2. Kopi Semendo Muara Enim

Dikenal luas di kalangan penikmat kopi, Kopi Semendo Muara Enim berasal dari Desa Semende. Muara Enim sendiri merupakan salah satu kabupaten penghasil kopi terbesar di Sumsel. Kopi ini ditanam di perkebunan sekitar pegunungan Bukit Barisan dan memiliki karakteristik:

* Warna: Lebih pekat.

* Tekstur: Tebal dan kaya.

   Kopi Semendo juga banyak ditemukan dan diseduh di berbagai kedai kopi di Palembang.

3. Kopi Empat Lawang (Kopi Selangit)

Kopi Empat Lawang, atau yang juga dikenal dengan sebutan Kopi Selangit, adalah varietas robusta unik yang sering disebut sebagai "perpaduan" robusta dan arabika. Meskipun secara fisik menyerupai robusta, kopi ini menawarkan:

* Aroma: Mirip dengan kopi arabika.

* Rasa: Cenderung netral, kadang-kadang dengan aroma seperti gadung.

   Kopi ini dihasilkan oleh petani dari beberapa kecamatan di Kabupaten Empat Lawang, termasuk Ulu Musi, Talang Padang, dan Pendopo.

4. Kopi Ranau OKU Selatan

Kopi Ranau dari OKU Selatan telah lama dikenal akan kualitas robustanya. Kopi ini banyak ditemukan di kecamatan sekitar Danau Ranau, seperti Mekakau Ilir dan Kisam Tinggi. Keunikan Kopi Ranau terletak pada:

* Rasa: Khas dan otentik.

Kategori :