PALEMBANG, KORANRADAR.ID - Berikut Resep dan Cara Membuat tempe merupakan makanan yang berasal dari hasil permentasi kacang kedelai.
Memiki kandungan gizi hampir sama dengan tahu, tapi tempe lebih padat.
Tempe memiliki rasa yang enak, sehingga banyak diolah menjadi berbagai makanan. Dimana harga Tempe juga sangat murah.
Tempe juga bisa menjadi makanan sehat, seperti tempe rebus, karena memiliki kalori yang rendah. Tempe setidaknya mengandung vitamin B12 dan sumber protein yang lengkap.
Berikut manfaat tempe untuk kesehatan dan resep serta cara mengolahnya agar lebih nikmat!
BACA JUGA:Resep Sambal Cumi Pete Kemangi, Aroma Harum dan Pedasnya Mengunggah Selera
Tempe rebus tidak hanya mengandung protein, tapi juga sejumlah vitamin dan mineral. Dalam 100 gram tempe, kurang lebih mengandung bahan-bahan sebagai berikut:
Berikut kandungan gizi dalam 100 gram tempe
• Air : 55,3 gram
• Energi : 201 kal
• Protein: 20,8 gram
• Lemak: 8,8 gram
• Karbohidrat: 13,5 gram
• Serat: 1,4 gram
• Kalsium : 155 mg