• 5 bawang merah
• 2 siung di bawah putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 gula merah
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe[
• Garam, kecap, dan asam jawa secukupnya
Cara membuat tempe bacen:
• Haluskan semua bumbu.
• Panaskan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus dan tempe ke dalam wajan.
• Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap merata ke dalam tempe.
• Setelah bumbu dan air meresap, angkat dan pindahkan ke piring
2. Steak tempe
Bahan-bahan:
• 250 gram tempe
Kategori :