PALEMBANG, KORAN RADAR. ID- Diet adalah aturan makan khusus demi menjaga kesehatan tubuh. Ada berbagai jenis diet, salah satunya adalah diet rendah purin yang cocok untuk penderita asam urat.
Bagi anda yang memiliki riwayat asam urat dan ingin mencoba diet rendah purin, pahami diet rendah purin serta makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan di artikel berikut.
Apa Itu Diet Rendah Purin? Purin adalah senyawa yang diproduksi alami oleh tubuh serta terkandung dalam beberapa jenis makanan. Kadar purin yang terlalu tinggi di dalam tubuh mampu menyebabkan asam urat.
Oleh sebab itu, Anda yang memiliki risiko mengidap asam urat perlu berhati-hati dalam memilih makanan untuk menghindari zat ini. Diet rendah purin membantu meminimalisasi purin dalam tubuh dan mengurangi jumlah asam urat dalam darah.
Makanan yang Harus Dibatasi untuk Diet Rendah PurinHampir semua tumbuhan dan daging mengandung purin dengan kadar yang berbeda-beda.
Mengutip situs resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan, penderita asam urat perlu menghindari makanan dengan kandungan purin yang tinggi sebagai berikut.
BACA JUGA:Ini Lho, Tips Cara Membuat Rebusan Serai sebagai Obat Darah Tinggi dan Kolesterol
1. Makanan dan Minuman Manis
Penderita asam urat perlu menghindari makanan dan minuman yang manis, khususnya tinggi akan sirup jagung fruktosa.AdvertisementsAds end in 02:26XSirup jagung fruktosa adalah jenis pemanis buatan yang sering ditemukan dalam jumlah tinggi pada minuman bersoda, jus kemasan, dan permen.
Penelitian tahun 2008 yang dilaksanakan Hyon K Choi, seorang dokter di Massachusetts General Hospital menunjukkan bahwa sering mengonsumsi minuman yang mengandung pemanis dan sirup jagung fruktosa mampu mengakibatkan penyakit asam urat.
Dari 46,000 orang yang diteliti, 755 di antaranya melaporkan gejala asam urat setelah mengonsumsi minuman bersoda yang kaya akan pemanis dan fruktosa dalam jangka panjang.
2. SeafoodMakanan laut adalah salah satu sumber purin yang perlu dihindari penderita asam urat. Dikutip dari Healthline, yang paling penting dihindari adalah kerang, teri, sarden, herring (ikan haring), dan ikan kembung.Selain itu, lobster, kepiting, dan udang hanya boleh dikonsumsi dalam porsi kecil karena memiliki kandungan purin yang tinggi. Ada juga beberapa jenis seafood yang memiliki kandungan purin yang rendah dan masih boleh dimakan meski berdiet rendah purin. Seafood seperti salmon dan tuna masih bisa dikonsumsi 2 hingga 3 kali seminggu.
3. Daging Merah dan Jeroan