Lapis Tenun ala Nenek Unisia Bisa Buat Hantaran Pengantin

PALEMBANG,KORANRADAR.ID  – Kreatif tidak mengenal usia. Terbukti, di tangan terampil pembuat kue berusia senja bernama Unisia, kue lapis tenun mampu menarik minat pembeli yang ada di Kota Palembang.

Jajanan tradisional ini menjadi incaran konsumen dan biasa dipesan untuk acara-acara seperti hantaran pengantin, arisan, ulang tahun, dan lainnya.

Untuk pembuatan kue lapis tenun hampir sama dengan lapis lainnya, hanya saja, kue lapis ini memakai motif tenun yang biasa ditemui pada kain tradisional.

Proses pembuatan lapis tenun  dari awal hingga selesai bisa memakan waktu hingga satu jam.

Menurut Nenek Unisia biasa ia disapa, hal ini disebabkan karena proses membuat corak tenun pada kue lapis butuh waktu dan konsentrasi.

“Penataan campuran adonan warna untuk menenun benar-benar harus teliti dan butuh waktu. Tapi kalau sudah lihat hasil lapis tenun yang cantik dan indah, semua terbayar lunas,” ujarnya saat dibincangi beberapa waktu lalu.

Lapis tenun buatan Nenek Unisia tergolong unik sehingga banyak dipesan untuk dijadikan salah satu hantaran pengantin.

Untuk harga, satu loyang lapis tenun ukuran 20x20x10 dibanderol dengan harga Rp80.000.

Selain lapis tenun, kreasi dari Nenek Unisia lainnya ada pempek yang merupan perpaduan ikan sebagai bahan utama dengan sayur atau buah.

Bahan sayur atau buah yang digunakan bisa beragam, seperti bayam, wortel, ubi ungu dan lainnya sesuai selera.

“Saya bosan lihat pempek warnanya putih saja, makanya saya kreasikan dengan buah atau sayur biar lebih menarik dan sehat,” ujarnya.

Proses pembuatan pempek sama seperti yang lainnya, hanya saja, untuk pempek sehat ini ia memberikan campuran buah atau sayur sebagai bahan pewarna alami.

“Buat pempeknya sama seperti biasa orang bikin pakai ikan giling dan tepung sagu, cuma Nenek tambahkan sayur atau buah jadi warnanya cantik dan sehat,” jelasnya.

Sementara untuk harga Pempek Sehat dibanderol Rp1.500 per satuan. Tersedia juga Pempek Sehat dalam bentuk tampah dengan harga Rp300.000.