• 50 gram brokoli
• 1 siung bawang putih
• Lada dan garam secukupnya
Bahan untuk saus:
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt saus sambal
• ½ sdt tiram
• Merica untuk rasa
Cara membuat steak tempe
• Untuk membuat kalori tempe rebus rendah, kukus tempe dan bawang putih.
• Rebus kacang hijau dan brokoli yang sudah dibersihkan dan potong sesuai selera.
• Setelah tempe dan bawang putih matang, haluskan dan tambahkan merica serta garam secukupnya
• Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Bentuk adonan kalis menjadi stik sesuai selera, dan panggang adonan di atas teflon hingga warnanya berubah kecoklatan.
• Setelah harum, masukkan saus tiram dan saus sambal. Jangan lupa untuk menambahkan lada secukupnya untuk menambah rasa.
• Tuang saus di atas steak tempe dan sajikan untuk makan malam