Resep Sambal Cumi Pete Kemangi, Aroma Harum dan Pedasnya Mengunggah Selera

PALEMBANG, KORANRADAR.ID -  Berikut resep sambal Cumi Pete Kemangi dengan sentuhan pedas dan aroma harum dapat menggugah selera.

Kombinasi  cumi yang empuk, pete yang gurih, dan kemangi yang segar menciptakan harmoni rasa yang lezat dijamin bikin nambah nasi. 

Penyuka  sea food dapat mencoba resep Sambal  Cumi Pete Kemangi berikut ini sebagai alternatif, jika sudah bosan dengan resep yang ada.

Supaya tidak penasaran, berikut resep  Sambal Cumi Pete Kemangi yang dapat dicoba dirumah untuk hidangan alternatif bersama keluarga.

BACA JUGA:Resep Chicken Mentai, Menu Sarapan Lezat Menggugah Selera

BACA JUGA:8 Kreasi Resep Cah Kangkung, Dijamin Bakal Nambah Nasi di Akhir Pekan

Bahan-bahan:

• Cumi yang sudah dibersihkan 
• Pete
• Kemangi
• Bawang merah
• Bawang putih
•  Cabe merah keriting
• Cabe rawit merah
• Daun jeruk
• Sereh
• Lengkuas
• Kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

Pertama siapkan semua bahan terlebih dahulu kemudian ambil Cuci bersih cumi dan rendam dengan air mendidih selama 10 menit agar empuk.

Setelah cumi-cumi bersih kemudian haluskan semua bahan yang telah disiapkan tadi yaitu Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu hingga halus. 

Kemudian apabila sudah halus setelah itu Tumis sambal hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan cumi. Setelah sambal matang, tambahkan pete dan kemangi.

Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera dan pete matang. Matikan api. Lalu Nikmati Sambal Cumi Pete Kemangi dengan nasi hangat. 

Berikut beberapa variasi sambal yang bisa Anda coba:

Sambal Cumi Pete Kemangi Pedas Manis: Tambahkan gula merah dan sedikit kecap manis untuk rasa pedas manis yang lezat. Bumbui dengan sedikit terasi (udang rebon) untuk aroma khas.