Hajiratun Thoyiba, Owner Metasari: Selalu Hormati Orang Tua

Reporter: Swan |

Editor: Maulana Muhammad |

Jumat , 12 Apr 2024 - 09:41

Hajiratun Thoyiba, Owner Metasari--

Hajir pun diuntungkan dengan keikutsertaanya di organisasi APJI (Asosiasi Perusahaan Jasa Boga) Sumsel. Cateringnya ditunjuk untuk mengurus makan atlet dalam Sea Games 2011 lalu.

“Saya dapat order besar itu dari ketua APJI pusat. Tendernya dia yang menang, kemudian karena saat itu saya ketua APJI Sumsel, order ini dilimpahkannya ke saya,” ungkapnya.

Sebelum mengurus cartering Sea Games, Hajir pun mengurus catering untuk acara PON 2004 di Palembang.

Punya Dapur Percontohan

Apa rahasianya sehingga Hajir selalu memenangkan tender katering besar? Tidak ada rahasia khusus. Namun, Hajir senantiasa memperhatikan kualitas cateringnya dengan membuat dapur terpisah dari rumah.

Dia sengaja membangun dapur khusus di samping rumahnya untuk proses catering. Kebanyakan catering yang ada menggunakan dapur bergabung dengan rumah. “Dapur saya ini menjadi percontohan usaha catering, itu hasil survey dinas kesehatan,” ujar dia.

Bisnis kateringnya berjalan mulus. Dia banyak memperoleh pesanan dari DPRD Sumsel, kantor gubernur, kantor walikota, bahkan sampai ke bank-bank dan gedung-gedung.

Rata-rata pelanggan ini merupakan pelanggan tetap, hingga tahunan. Di bisnis ini ia pun menambah usaha sewa pernak-pernik pengantin, mulai dari busana hingga make up.

Sedikit demi sedikit, uang hasil usaha ia kumpulkan. Tanpa sengaja, ada tetangganya menawarkan dia tanah seluas 6.000 meter persegi, yang lokasinya tidak jauh dari kediamannya. Waktu itu, di tahun 2010 harga tanah itu Rp 2 miliar.

Dia pun memutuskan untuk membelinya, kebetulan kala itu Hajir memang punya impian untuk memiliki gedung pertemuan sendiri karena ini berhubungan dengan usahanya yang ada sekarang.

Kini setelah semua kesuksesan ia raih, apa lagi yang dicari? Hajir berujar, untuk urusan dunia dan akhirat itu harus seimbang.

Dia juga tidak pelit dengan uang yang diperolehnya. Baginya kesuksesan di dunia yang diraih semua berkat doa orang tua.

Makanya, Hajir sangat menghormati orang tua beserta mertuanya. Tanpa segan dia pun membagikan secara adil kepada keduanya. Bahkan di kediamannya banyak tinggal saudara-saudara dan keponakan.

Hajir tidak pernah main hitung-hitungan dengan urusan makan maupun uang. Rajin-rajinlah bersedekah, pesannya.

“Saat punya banyak uang bersedekahlah. Dan saat hidup sedang susah pun tetaplah bersedekah,” kata dia menutup pembicaraan. (tim)

hajiratun thoyiba, owner metasari: selalu hormati orang tua                            palembang, koranradar.id - perjalanan hidup hajiratun thoyiba yang akrab disapa hajir chairil, tidak menemui banyak hambatan.
dia kuliah, bekerja, menjadi pns, lalu mengajar, sampai menikah dan punya anak, semuanya berjalan mulus. tidak ada onak dan duri berarti yang dialaminya.
“kuncinya cuma satu, jangan sekali-kali pelit dengan orang tua sendiri, dengan mertua, dan keluarga yang lain,” demikian dikatakan hajir mengenai kunci kesuksesaanya di rumah tangga.
bukan hanya sukses membina keluarga, ia juga sukses membina bisnisnya. dia memiliki usaha catering serta gedung serbaguna hasil mengelola bisnis selama puluhan tahun.
baca juga:mengenal starategi dakwah modern almarhum kh ahmad nawawi dencik 
bagaimana dia mengelola seluruh usaha ini? sementara pendidikan awalnya adalah akademi perawat? simak kisah hidup istri prof dr chairil anwar yang ia tuturkan kepada radar palembang di kediamannya jl tanjung harapan no 46 bukit sangkal.
hajir menyelesaikan sekolah sampai sma di kabupaten lahat. kemudian tahun 1975 dia kuliah akademi perawat di palembang dan menyelesaikannya di 1980. kemudian, di tahun 1981 hajir mengikuti tes pns dan lulus.
tahun 1981 benar-benar merupakan tahun bersejarah bagi wanita berkerudung ini. di awal tahun, tepatnya januari 1981 dia menikah, kemudian di oktober 1981 anak pertamanya lahir.
“tahun 1981 memang penuh makna buat saya, di situ saya menikah, sk pns saya keluar dan tahun itu juga dapat anak, dan suami juga diwisuda menjadi dokter,” katanya sembari tersenyum.
dengan menyandang sk sebagai pns, hajir bekerja di rs muara enim. namun, kemudian dia pindah ke akper dan memilih menjadi dosen. hanya sajam profesi sebagai dosen hanya ia lakoni selama empat tahun.
baca juga:naik harga, dapur bunda rayya tetap diburu pembeli, ternyata ini rahasianya
di tahun 1986 ia diajak suaminya pindah ke bangkok thailand, mengikuti suami yang  menempuh s2 di sana. dia pun mengambil cuti bekerja selama dua tahun.
tapi bukan berarti selama dua tahun di negeri orang, hajir menganggur. dia bekerja di kedutaan bagian atase pendidikan dan kebudayaan. di tahun 1988, masa cuti bekerja hajir berakhir.
dirinya dipanggil dan diminta untuk segera mengajar kembali di akper yang sekarang berganti nama menjadi poltekes.
cukup lama hajir mengajar di sana, kalau dihitung-hitung ada sekitar 24 tahun, 1988 sampai 2012. lantas kapan hajir memutuskan beriwrausaha?
“sebenarnya keinginan wirausaha itu sudah muncul menjelang masa pensiun saya. dulu teman-teman di kantor selalu membicarakan mau apa setelah pensiun. banyak juga yang kepingin buka usaha. tapi usahanya apa, belum tahu,” cetusnya.
awalnya, hajir belum ada keinginan untuk membuka usaha catering. hasrat membuka usaha rumahan ini muncul setelah kakak iparnya datang ke kediamannya jl tanjung harapan.
baca juga:harnojoyo : modal politik adalah kepercayaan
rumahnya yang memiliki halaman cukup luas sekitar 400 meter persegi, sangat sayang jika tidak dimanfaatkan dan menjadi lahan tidur.
“mengapa tidak dibuka usaha catering,” ujar kakak ipar hajir yang kala itu juga sudah memiliki usaha serupa di kediamannya di tangerang.
“saya waktu itu tanya, usaha katering itu butuh berapa modal? kakak berkata, kalau modalnya hanya pisau dan kompor,” ungkap hajir.
dia berpikir usul ini ada benarnya, apalagi selama ini hajir juga rajin mengumpulkan peralatan makan dan rumah tangga hasil arisannya bersama ibu-ibu.
tahun 2001, hajir memulai usaha cateringnya, yang diberi nama metasari. nama ini diambil dari nama anak bungsunya, meta sakinah.
baca juga:hotel manager cordela inn palembang, feby valentin: totalitas kunci meraih kesuksesan 
“metasari itu perpaduan antara ketiga anak saya, dengan nama si bungsu di awalnya meta, sedangkan sari-nya saya ambil dari dua anak yang lain,” kata ibu tiga anak ini.
hajir diajari memasak oleh kakak iparnya itu. walaupun bakat memasak sudah tertanam di dirinya, apalagi semasa tinggal di thailand dua tahun dia banyak belajar aneka masakan.
“saya dari kecil memang terbiasa untuk bekerja keras. saudara-saudara banyak, saya ada enam bersaudara. sementara penghasilan orang tua juga pas-pasan.
bapak saya dulu sudah menanamkan kepada kami anak-anaknya, bahwa dalam hidup harus bekerja. tidak ada warisan harta yang akan diberikan orang tua. jika ingin makan harus cari sendiri,” ujarnya.
berbekal modal itulah, tanggal 28 desember 2001, tepat di hari ulang tahunnya, hajir membuka usahanya. di awal 2002, dia langsung dapat order 209 piring. kemudian, rejeki tak kemana, order terus berdatangan, untuk acara wisuda, rapat, dan lain-lain.
hajir pun diuntungkan dengan keikutsertaanya di organisasi apji (asosiasi perusahaan jasa boga) sumsel. cateringnya ditunjuk untuk mengurus makan atlet dalam sea games 2011 lalu.
“saya dapat order besar itu dari ketua apji pusat. tendernya dia yang menang, kemudian karena saat itu saya ketua apji sumsel, order ini dilimpahkannya ke saya,” ungkapnya. 
sebelum mengurus cartering sea games, hajir pun mengurus catering untuk acara pon  2004 di palembang.
punya dapur percontohan
apa rahasianya sehingga hajir selalu memenangkan tender katering besar? tidak ada rahasia khusus. namun, hajir senantiasa memperhatikan kualitas cateringnya dengan membuat dapur terpisah dari rumah.
dia sengaja membangun dapur khusus di samping rumahnya untuk proses catering. kebanyakan catering yang ada menggunakan dapur bergabung dengan rumah. “dapur saya ini menjadi percontohan usaha catering, itu hasil survey dinas kesehatan,” ujar dia.
bisnis kateringnya berjalan mulus. dia banyak memperoleh pesanan dari dprd sumsel, kantor gubernur, kantor walikota, bahkan sampai ke bank-bank dan gedung-gedung.
rata-rata pelanggan ini merupakan pelanggan tetap, hingga tahunan. di bisnis ini ia pun menambah usaha sewa pernak-pernik pengantin, mulai dari busana hingga make up.
sedikit demi sedikit, uang hasil usaha ia kumpulkan. tanpa sengaja, ada tetangganya menawarkan dia tanah seluas 6.000 meter persegi, yang lokasinya tidak jauh dari kediamannya. waktu itu, di tahun 2010 harga tanah itu rp 2 miliar.
dia pun memutuskan untuk membelinya, kebetulan kala itu hajir memang punya impian untuk memiliki gedung pertemuan sendiri karena ini berhubungan dengan usahanya yang ada sekarang.
kini setelah semua kesuksesan ia raih, apa lagi yang dicari? hajir berujar, untuk urusan dunia dan akhirat itu harus seimbang.
dia juga tidak pelit dengan uang yang diperolehnya. baginya kesuksesan di dunia yang diraih semua berkat doa orang tua.
makanya, hajir sangat menghormati orang tua beserta mertuanya. tanpa segan dia pun membagikan secara adil kepada keduanya. bahkan di kediamannya banyak tinggal saudara-saudara dan keponakan.
hajir tidak pernah main hitung-hitungan dengan urusan makan maupun uang. rajin-rajinlah bersedekah, pesannya.
“saat punya banyak uang bersedekahlah. dan saat hidup sedang susah pun tetaplah bersedekah,” kata dia menutup pembicaraan. (tim)