Dukung UMKM Lewat Lomba Inovasi Olahan Jagung

PRABUMULIH, KORANRADAR.ID - Pemkot Prabumulih menunjukkan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), berbasis sumber daya lokal dengan menggelar Lomba Kreasi Pangan Olahan dari Bahan Jagung.

Kegiatan ini mengusung tema “Inovasi Olahan Jagung untuk Keberlanjutan” dan diikuti oleh seluruh Tim Kelompok Wanita Tani (KWT) se-Kota Prabumulih, kemarin.

Kegiatan lomba yang berlangsung meriah ini dibuka langsung Walikota Prabumulih H Arlan, yang juga turut mencicipi beragam kreasi olahan jagung hasil inovasi para peserta. Mulai dari camilan ringan hingga makanan berat, semua di pamerkan dengan tampilan menarik dan rasa yang menggugah selera

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Prabumulih, Sumarti, menjelaskan bahwa lomba ini bertujuan untuk mendorong kreativitas para anggota KWT dalam mengolah potensi lokal menjadi produk yang bernilai ekonomi.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menambah kreasi pangan bagi Tim KWT serta menambah pemasukan ekonomi bagi para anggotanya,” ujar Sumarti.

Wako H Arlan dalam sambutannya menyampaikan, pemerintah kota akan memberikan dukungan nyata terhadap pengembangan olahan jagung tersebut. Salah satu upaya yakni dengan menyediakan tempat usaha yang layak, yakni di kawasan terminal pasar tradisional modern (PTM) yang saat ini kosong dan telah dibersihkan dari puing bekas jualan pedagang sayur.

“Lokasi PTM ini akan dijadikan sebagai pusat oleh-oleh khas Prabumulih, dan sentra olahan kreatif dari kelompok wanita tani (KWT) serta PKK,” bebernya 

Jagung ini makanan yang paling sehat. ‘Pemerintah akan bantu semua fasilitas, dan saya minta agar produk olahan ini bisa terus berkelanjutan,” tegas Cak Arlan, sapaan akrab Walikota.

Lomba ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga wadah kolaborasi dan pemberdayaan perempuan melalui pemanfaatan hasil pertanian lokal. (and)