Potong adonan menjadi potongan sesuai dengan selera.
Cara Membuat Kuah Laksan
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Santan:
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk kuah, seperti:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah
2 cm jahe
2 cm kencur
1 ruas temu kunci
Setengah sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh bubuk merica,
1 sendok teh bubuk ketumbar, dan 50-75 ml air.
Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti lengkuas, santan, daun kucai, penyedap rasa, 1 butir kemiri, serai, dan udang kering sesuai dengan keinginan kamu.
Untuk kemudahan, saat ini tersedia berbagai merek bumbu halus yang sudah siap pakai.
Mulailah dengan menghaluskan semua bahan yang telah disiapkan, termasuk udang kering, daun kucai, serai, dan lengkuas yang digeprek.
Kategori :