Martabak HAR Palembang: Sejarah, Ciri Khas, dan Resep Rahasia Kuah Kari yang Legendaris

Kamis 28 Aug 2025 - 21:48 WIB
Reporter : Asif Ardiansyah
Editor : Asif Ardiansyah

125 gr tepung terigu protein sedang

  • 1 sdt garam

  •

    150 ml air

  • Minyak goreng secukupnya

    • B. Isian:

    • Telur ayam atau bebek, sesuai selera

    C. Kuah Kari:

    • 150 gr daging kambing atau sapi, potong dadu

    •

      150 gr kentang, potong kecil

    • 500 ml santan kental

    • 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir

    • 1 buah kaldu sapi instan (opsional)

    • Beberapa butir cengkeh, bunga lawang, dan 1 batang kayu manis

    • Air dan sedikit tepung terigu untuk mengentalkan

    D. Bumbu Halus Kuah Kari:
    NETWORK
    Redaksi Privacy Policy Pedoman Pemberitaan Contact Us Pedoman Pemberitaan

    © 2025. All Right Reserved.