Dorong Peningkatan Konsumsi Ikan di OKU Timur

MARTAPURA, KORANRADAR.ID - Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten OKU Timur terus menggiatkan masyarakat untuk senantiasa gemar mengkonsumsi ikan. Melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten dalam Rangka Hari Ikan Nasional tahun 2025, Diskanak OKU Timur mendukung pemanfaatan pangan lokal yang dapat menurunkan angka stunting.

Ketua TP PKK OKU Timur Sheila Noberta mengatakan, Kabupaten OKU Timur yang paling banyak produksi ikannya, tentu sangat mendukung gerakan gemar makan ikan. 

"Untuk itu, saya mengajak seluruh pihak untuk mensosialisasikan gemar makan ikan terutama untuk anak-anak usia 0-6 tahun. Beberapa inovasi yang saya buat melalui PKK alhamdulillah dapat menurunkan angka stunting di Kabupaten OKU Timur," ujar Sheila.

Ditambahkan, kegiatan lomba masak serba ikan hari ini menjadi salah satu langkah kongkrit dari Dinas Perikanan dan Peternakan dalam mengedukasi ibu-ibu terutama kader PKK untuk menghadirkan hidangan berbasis ikan yang lezat dan menarik bagi keluarga, harapannya dapat meningkatkan konsumsi ikan dikeluarga dan menurunkan angka stunting di OKU Timur.

"Terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh peserta dan TP PKK yang sudah berkolaborasi dengan Dinas Perikanan dan Peternakan, semoga kegiatan seperti ini terus berlanjut untuk menciptakan generasi emas 2045," ungkapnya.

Sementara, Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan OKU Timur Yuni Haryanto menambahkan, lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten tahun 2025 ini sebagai upaya untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan di tengah masyarakat melalui pengenalan serta pemanfaatan berbagai jenis produk olahan ikan yang bergizi, aman, dan mudah diterapkan di tingkat rumah tangga.

"Dalam mendukung program gemar ikan selain lomba masak serba ikan tingkat kabupaten, kita juga telah melaksanakan sosialisasi gemar ikan dengan membagikan 700 (tujuh ratus) paket yang terdiri dari olahan ikan berupa nugget ikan, otak- otak ikan, dan stik ikan pada balita, anak- anak sekolah usia dini, dan anak- anak sekolah dasar di Kabupaten OKU Timur," ujar Yuni.

Terpisah, Camat Semendawai Barat, Lindawati mengatakan, dalam lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten ini, Kecamatan yang dipimpinnya menampilkan Menu keluarga petangi (ikan patin pelangi), Kudapan sigutin (singkong gulung patin) serta Menu balita ikan pelangi.

"Alhamdulillah dalam lomba Masak Serba Ikan tahun 2025 ini Kecamatan Semendawai Barat berhasil menjadi Juara III, tahun sebelumnya kita juga juara," ucap Lindawati. (awa)