Pelaku UMKM Dilatih Olah Pangan Kemasan Modern

LAHAT, KORANRADAR.ID - Meningkatkan daya beli dan nilai produk yang dijual para pelaku UMKM, Pemkab Lahat melalui Dinas Koperasi dan UKM menggelar pelatihan kemasan dan olah pangan. Tak hanya menjadi saya tarik, kemasan yang dikonsep secara moderen diyakini dapat meningkatkan peluang pasar. 

Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Lahat Hery Alkafi, menyampaikan

maksud dari kegiatan pelatihan kemasan ini adalah peserta mampu dan dengan produk olahan pangan yang awet bernilai jual tinggi, produk memiliki kemasan yang menarik inovatif,meningkatkan pendapatan dan keberlanjutan usaha mikro, membuka peluang pasar yang lebih luas termasuk pemasaran secara online dan menumbuhkan semangat wirausaha memberdayakan potensi pangan lokal untuk kesejahteraan masyarakat,

Peserta kegiatan ini berjumlah 120 orang terdiri dari 24 Kecamatan narasumber dari Palembang. 

“Tujuan kegiatan pelatihan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tentang olah pangan, memperkenalkan teknik dan desain kemasan, membekali peserta dengan memahami mengenai level produk informasi, seperti masa kedaluwarsa dan ketentuan halalnya. Mendorong tumbuhnya inovasi produk olahan pangan untuk memperluas peluang usaha dan pemasaran, meningkatkan kualitas dan daya tahan produk,“ tuturnya.

Sementara Bupati Lahat Bursah Zarnubi melalui Asisten II Bidang Ekobang Setda Lahat M Ichsan Fadli, mengatakan makan bergizi gratis (MBG), sudah berjalan di Kabupaten Lahat. sekarang SPPG telah bertambah menjadi 15 titik dan per Januari ini sudah beroperasi.

“Dinas Koperasi dan UMKM untuk mengadakan pelatihan terhadap para pengusaha-pengusaha mikro, dengan tujuan untuk dapat membackup kebutuhan daripada pelaksanaan makan bergizi gratis di Kabupaten Lahat. Selain stok komoditi yang lain yang sudah kita persiapkan melalui koperasi desa dan kelurahan merah putih,” ucapnya.

Sementara Ketua TP PKK Kabupaten Lahat Sri Meliyana Bursah mengatakan, dengan kegiatan ini dapat meningkatkan nilai dari olahan pangan, seperti dodol dari Lahat diolah dengan benar, sehingga ada rasa khas dikemas dengan benar dan kita kenalkan hingga suatu saat nanti akan ada oleh-oleh dodol dari Kabupaten Lahat.

Di kesempatan tersebut Sri Meliyana Bursah, mengapresiasi produk kerajinan dari 24 kecamatan di Kabupaten Lahat seperti adanya keranjang/tas dari rotan, aneka produk makanan snack seperti Bipang, dodol, keripik mombay, kue tapa sepit dan lain-lainnya. (man)