Resto Apung Sasera Gelar Obrolan Santai Budaya Kuliner Palembang

Reporter: asifardiansyah |

Editor: asifardiansyah |

Kamis , 07 Nov 2024 - 22:38

Dalam rangka mengenalkan resto Apung Sasera sekaligus mempromosikan wisata di pulau Kemaro digelar acara Obrolan Santai Budaya Kuliner Palembang di Apung Sesera Kemaro Palembang, Kamis 31 Oktober 2024. --

resto apung sasera gelar obrolan santai budaya kuliner palembang                            palembaang, koran radar. id - dalam rangka mengenalkan resto apung sasera  digelar acara  obrolan santai budaya kuliner palembang di  resto apung   sesera yang terletak di pulau kemaro palembang, kamis 31 oktober 2024.
hadir di acara tersebut ketua  masyarakat sadar wisata (masata)  sumsel  babe herlan, koordinator sahabat cagar budaya robby sunata, perwakilan indonesia chef association  rianto, raka aditya, community development officer tjsl pt pusri palembang dan ketua resto apung sesera damayanti.  
babe herlan  ketua masata sumsel menyambut baik kegiatan ini karena salah satu cara memperkenalkan resto sasera ini ke masyarakat. sumsel dan palembang."kalau soal menu saya kira,  rasanya sama kalau  kita makan di hotel bintang lima. enak sekali,"ucapnya.
namun karena letak resto  sasera ini ada di pulau kemaro yang kesini harus menggunakan  ketek, saran babe  herlan, ada baiknya pengelola resto sasera ini menggandeng pengelola pulau kemaro dalam hal ini yayasan toapekong pulau kemaro  agar mengarahkan pengunjung selain ke pulau kemaro  juga ke resto sesera untuk  menikmati aneka menunya, "katanya.
selain  pihak  pulau kemaro, saran babe, pengelola juga harus menggandeng  asosiasi tour gaet agar dalam berkunjung ke pulau kemaro juga menyempatkan untuk singgah ke resto sasera untuk menikmati menu menu yang ada. 
robby sunata, koordinator sahabat cagar budaya  sumsel dan kota palembang memuji kinerja pt pusri dalam menyalurkan csr-nya untuk membantu masyarakat di lingkungan sekitarnya.  "salah satunya  dengan membuat resto sasera yang mana pengelolanya adalah ibu ibu yang ada di pulau kemaro.  secara otomatis dengan hadirnya resto  sasera ibu ibu ini punya penghasilan untuk kehidupannya sehari hari, " katanya.
tidak hanya itu , sambung robby, hadirnya sasera ini menambah suasana baru jika masyarakat   berkunjung ke pulau kemaro. "iya sekarang selain kelenteng dan bekas benteng kesultanan palembang juga ada resto apung dengan menu menunya yang nikmat dan lezat. yang pasti pengunjung saat makan bisa menikmati panorama sungai musi,"ucapnya. 
raka aditya, community development officer tjsl pt pusri palembang  menjelaskan, resto apung sesera adalah  restoran di sumatera selatan tepatnya di pulau kemaro palembang   yang berbasis community development  atau pemberdayaan masyarakat dengan mengedepankan women empowerment.
“resto ini dikelola oleh  ibu rumah tangga. ibu ibu rumah tangga ini dibina oleh pt pupuk sriwidjaja palembang untuk mengelola resto secara professional, dibekali ilmu yang komprehensif dari chef professional (indonesia chef association),”katanya.
menurut raka, pusri awalnya membentuk community development (comdev) bernama sehat sejahtera pulau kemaro (sesera) dengan sub program pertanian apung, keramba jaring apung, kerajinan eceng gondok, posyandu balita, posyandu remaja, instalasi air bersih & minum, bank sampah dan lainnya. “untuk mengintegrasikan seluruh kegiatan sub program sesera, dibentuklah resto apung sebagai off taker produk hasil program sesera,” ujarnya.
raka juga mengatakan, interior resto apung sesera juga dibuat oleh warga sekitar pulau kemaro. home décor cantik di resto apung sesera dibuat dari eceng gondok, dan dapat dibeli atau dipesan di resto.
“resto apung sesera juga berkonsep zero waste, food waste (sampah organik) dilakukan pengomposan dan sampah non organic seperti botol dan lainnya  kami tabung di bank sampah nona,”terangnya.
darmayanti ketua resto apung sasera mengucapkan banyak terimakasih kepada pt pusri yang telah banyak membantu warga di pulau kemaro termasuk juga ibu ibu yang banyak terbantu dengan hadirnya resto apung sasera ini. 
"iya mas sudah banyak terbantu kita oleh pt pusri, "katanya
darmayanti juga menceritakan tentang  menu menu yang ada di resto apung sasera yang mana menu menu itu semua bersertifikat halal,  yakni nasi bakar,  nasi goreng,  nasi goreng seafood, mie goreng sesera, mie goreng seafood, kwetiaw goreng sesera, kwetiaw seafood, pindang patin, pindang baung, gurame saos nanas, udang gurih, nila terbang, nila pepes,nila bakar, ayam goreng, ayam bakar,  pecak lele. 
selain itu, ada juga  sayur dan sambal yakni tumis melinjo,sayur asem,  terong krispi, tahu + tempe, sambal seruit,  sambal mata nasi. ada juga  cemilan  ketan  saos durian, ubi meletek, pisang goreng dan ragit special,
"untuk minuman kita juga ada  es jeruk/hangat ,es teh/hangat, es susu/hangat, kopi hitam ,kopi susu,  jus alpukat, jus mangga, jus buah naga, dan kelapa muda. soal harga dijamin tidak terlalu mahal,”katanya.
darmayat juga menjelaskan akses menuju resto apung sesera, pulau kemaro. pertama  bisa  melalui  dermaga lolamina (dermaga udang) letak lokasi bersebrangan dengan pabrik udang. 
kedua,  lewat dermaga petikemas (dermaga tengah). letak lokasi  lewat lorong polsek kalidoni lurus lalu belok kiri menuju dermaga petikemas.
ketiga, dermaga intirup, ini memang dermaga tujuan pulau kemaro, letak lokasinya ada di arah polsek kalidoni dan lurus saja dan sampai ke pelabuhan intirup
“biaya transportasi pp dari tiga akses ini yakni rp 100ribu / perahu dengan kapasitas muatan 10orang,” katanya.
akses keempat yakni bisa lewat dermaga bkb (benteng kuto besak).
“akses ini ada 2 alternatif menuju pulau kemaro  pertama menggunakan perahu cepat, dengan waktu tempuh 15 menit, dengan biaya transportasi pp rp 250-300ribu/ perahu. kedua, perahu ketek, dengan waktu tempuh sekitar 30 menit, biaya transportasi 200 ribu dengan muatan 10 orang,” jelasnya.