5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
saus tiram
± 3 sdm lengkuas 1/3 ruas jari
sedikit garam
gula aren/gula pasir secukupnya
terasi
tomat
mentega atau minyak
Cara membuat:
Siapkan kangkung yang telah dibersihkan dan dipetik daunnya.
Iris bawang merah dan bawang putih, tomat, dan cabai
Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai, terasi, dan lengkuas segera siram saus tiram di pinggir bumbu halus yang sedang ditumis.
Setelah itu, masukkan kangkung yang telah dicuci, jangan ditambah airnya.
Setelah matang masukkan garam dan gula.
Kategori :