PALEMBANG, KORAN RADAR. ID-Tidak pernah berhenti memanjakan selera para konsumen, kembali Wanaka (Warung Nasi Kampus) meluncurkan dua menu baru sekaligus yang sangat menggelitik lidah. Menu pertama ada Nasi Kebuli yang kaya akan rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan lainnya dengan aroma khas menguar hingga mampu meningkatkan gairah makan.
Nevi Theressia, pemilik Wanaka yang berlokasi di kawasan Pakjo Palembang menyebutkan, Kebuli menjadi menu terbaru yang diharapkan dapat menambah pilihan, selain menu nasi bakar yang menjadi favorit para pelanggan. “Kita baru luncurkan menu Nasi Kebuli terhitung hari ini tanggal 5 Juni 2024. Ini menambah pilihan menu di Wanaka. Selama ini, kita dikenal dengan menu nasi bakar, nasi liwet, dan lainnya. Ini yang terbaru,” ucapnya.
Disebutkan Nevi, menjelang Idul Adha yang identik dengan Hari Raya Kurban membuat dirinya terinspirasi meluncurkan menu Nasi Kebuli.
“Kan kalau Idul Adha, orang banyak kurban sapi atau kambing. Jadi saya terinspirasi buat menu nasi kebuli ini,” terangnya.
Sementara untuk pilihan Nasi Kebuli tersedia topping ayam bakar, kari ayam, dan kari kambing. Menu ini juga bisa menjadi pilihan pas untuk berbagai acara seperti ulang tahun, khitanan, syukuran, dan lainnya. Untuk harga, nasi kebuli topping ayam dibanderol dengan harga Rp275.000.
Sedangkan nasi kebuli kambing ditawarkan denga harga Ro350.000. Harga ini untuk kapasitas 5 hingga 8 orang. Nasi Kebuli juga dilengkapi dengan sambal buah yang segar di mulut, lalapan timun dan irisan tomat. Menu baru kedua, ada Bebek Bumbu Ireng yang empuk dan lekat dengan siraman bumbu yang diracik khusus. Kunci lezat dari Bebek Bumbu Ireng ini terletak dari siraman saus berwarna gelap atau ireng. Selain itu, daging bebek juga sudah dibalur dan diungkap terlebih dahulu sehingga daging terasa empuk ketika digigit. Untuk bumbu sendiri dijelaskan Nevi, ada bawang merah, bawang putih, serai, laos, cabai, dan kelapa yang sudah disangrai dan diambil hanya minyak kelapa saja.
Satu porsi Bebek Bumbu Ireng dibanderol dengan harga mulai dari Rp35.000 hingga Rp40.000. Harga sudah termasuk nasi, lalapan segar, serta sambal. Untuk pemesanan menu bisa melalui WhatsApp 0812 7800 2228 atau DM akun Instagram @wanaka_palembang.