PALEMBANG, KORANRADAR.ID – Tidak hanya memiliki santapan yang menerbitkan selera, Hang Tuah Coffee & Resto juga punya tempat dengan nuansa vintage era 40-an. Berlokasi di Jalan Hang Tuah No 4 Talang Semut Palembang ini terlihat beberapa kendaraan lawas yang dipajang di area outdoor resto.
Suasana tempo doeloe kian kental terasa saat masuk ke dalam resto. Pengunjung seolah di bawah ke masa beberapa puluh tahun lalu. Terlihat, kursi sedan rotan, kursi teras jati, serta berbagai ornamen lawas mulai dari radio, lampu minyak, pajangan meja, dan lainnya yang menghiasi ruangan.” Kata pemilik Hang Tuah Coffee & Resto Dhais.
Dijelaskan Dhais, suasana yang sama juga dirasakan pengunjung saat memasuki ruang VIP. Bahkan, di dalam ruangan ini terpampang gambar tempat makan ini pada masa lalu yang kala itu masih berupa rumah tinggal.
“Ia mendapatkan ide untuk mengubah tempat yang sudah beberapa kali ganti nama ini saat ia berkunjung ke Yogyakarta.” Jelasnya.
Dari sana ia terinspirasi untuk menata ulang resto dengan menonjolkan suasana klasik era 40-an ini agar tamu yang datang bisa merasakan atmosfer yang berbeda. “Kita ngumpulin semua ini sedikit demi sedikit. Ketemu radio tua, jam, setrika tua beli, bertahap. Akhirnya setelah dirasa cukup, baru kita buka,” tuturnya.
Untuk segmen pasar sendiri, pihaknya menyasar keluarga dan eksekutif muda yang datang bersama teman maupun rekan bisnis. “Tamu kita banyak yang dari perbankan, atau orang kantoran yang datang buat ngelobi client, bahkan tempat ini sering dijadikan working space, karena resto ini nyaman dan tidak berisik,” terangnya.
Resto ini juga punya menu yang memikat lidah seperti Nasi Goreng Hang Tuah. Terinspirasi dari nasi goreng khas Thailand di mana nasi disajikan dalam nanas.
“Jadi aroma nanas masuk ke dalam nasi goreng. Menu ini cukup laris, banyak dipesan. Tamu yang sudah coba bilang, ini seperti yang aku makan di Thailand kemarin,” ucapnya.
Menu lainnya ada Soto Tangkar dengan kuah susu dan potongan daging dengan porsi yang lumayan banyak. Tersedia juga Soto Betawi, Sop Buntut, Sop Iga, aneka pindang, dan masih banyak yang lainnya.
Tak hanya itu, konsumen juga bisa pesan aneka olahan mi, mulai dari Kwetiau Goreng Sapi, Mie Aceh, Mie Mamak, Bihun Siram Sapi, dan lainnya.
Untuk kudapan ringannya ada Cak Kwe, Wonton, Pisang Goreng Gula Aren, Singkong Goreng Srikaya, Cireng, Tape Goreng, Bakwan Udang, dan lainnya. Harga ditawarkan mulai dari Rp8.500 hingga 118.500. Untuk jam operasional, Hang Tuah Coffee & Resto buka setiap hari mulai pukul 7.00 hingga 22.00 WIB.
Memasuki bulan Ramadan tahun 2024 ini, Hang Tuah juga akan menyediakan berbagai paket buka puasa lengkap dengan takjil. “Nanti kita ada beberapa paket buka puasa. Dalam beberapa hari ini kita masih rancang untuk menunya. Untuk jam operasional kita juga buka lebih siang,” pungkasnya. (hen)