Resep Donat Tape Jadi Snack Kesukaan Anak yang Lezat dan Bergizi

PALEMBANG, KORANRADAR.ID - Berikut adalah resep donat yang terbuat dari tape, dapat menjadi pilihan snack kesukaan anak yang lezat dan bergizi.

Siapa yang tak mengenal dengan makanan satu ini, donat salah satu snack kesukaan anak yang paling sering dicari.

Donat merupakan snack olahan roti dengan ciri khas bolong pada bagian tengahnya.

Untuk kali ini kita akan mencoba mengkreasikan donat bahan tape. Pastinya snack ini akan jadi kesukaan anak  yang lezat dan bergizi.

Kali ini team radarpalembang.com akan membagikan resep bahan dan cara membuat Donat Tape yang lezat dan bergizi. 

Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi 
• 50 gram tepung terigu protein sedang 
• 5 gram ragi instan 
• 50 gram gula pasir 
• 20 gram susu bubuk 
• 2 kuning telur 
• 150 gram tape manis (haluskan)
• 75 - 100 mL air
• 45 gram margarin mix butter
• 4 gram garam

 

Cara membuatnya :

1. Campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur, tape halus, dan air, aduk rata. 
3. Tambahkan margarin, garam, aduk rata.
4. Mixer atau ulen sampai kalis elastis.
5. Bulatkan, Istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Bagi adonan jadi beberapa bagian (me.15 bagian : @ 45-50g)
7. Bulatkan adonan, beri lubang dibagian tengah.
8. Istirahatkan adonan sampai mengembang 80% (20-25 menit)
9. Goreng diminyak panas, dengan api kecil.
10. Goreng selai balik.

 

Mudah bukan, bahan dan cara membuatnya. Semoga resep Donat Tape kali ini menjadi inspirasi para ibu di rumah, untuk membuat cemilan yang sehat dan bergizi buat anak di rumah. 

Selamat mencoba ya dan menikmati Donat Tape yang lezat dan bergizi.