Ahmad Irwansyah Juara Pertama Vegan Cooking Competition

 

PALEMBANG, KORANRADAR, ID- Ahmad Irwansyah  dari usaha  Cake Dekorasi dengan namanya usaha  souffle_patisserie berhasil menjadi juara pertama Vegan Cooking Competition yang digelar untuk memeriahkan Sriwijaya Lampion Festival di Lapangan Sekolah Maitreyawira Palembang Jumat 13 September 2024 lalu.

Juara kedua di ajang ini diraih oleh   putra Al Falah  dari hotel all night & day  dan  Angi Adi Marta  dari hotel Emilia. Sedangkan  juara ketiganya diraih oleh Santi seorang wiraswasta.

Santi Margaretha even organizer mengatakan, even  vegan Cooking  Competition ini merupakan agenda rutin saat digelarnya Sriwijaha Lantern Festival. "Pada tahun ini Vegan Cooking CompetitionCompetition  diikuti 17 peserta yang peserta sebagian besar adalah koki- koki di hotel hotel yang ada di kota Palembang, " katanya.

Santi juga menjelaskan tentang tujuan  digelarnya acara ini selain untuk memeriahkan Sriwijaya Lantern Festival juga memperkenalkan makanan vegan atau vegetarian ke masyarakat umun."Memakan makanan vegetarian atau vegan  adalah salah satu cara yang dilakukan untuk hidup sehat. Makanan vegan atau vegetarian hanya berupa bahan-bahan nabati saja dan meninggalkan makanan yang mengandung protein dari hewan," katanya. 

Menurut Santi, berbagai manfaat dari makan makanan vegetarian tersebut diantara mengurangi asupan koresterol dan lemak. “Selain itu menjadi seorang vegetarian otomatis hanya makan makanan dari bahan buah-buahan serta sayuran yang memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang bisa membuat tubuh lebih sehat dan bugar. Dengan tubuh yang sehat dapat mencegah atau menghindari terkena berbagai jenis penyakit,”ujarnya.

Beberapa manfaat lainnya, sambung Santi bisa menurunkan berat badan, bergizi menyehatkan pikira atau psikis. 

“Sebuah penelitan menyebutkan bahwa asupan sayuran yang banyak bisa menghasilkan energi ketenangan, perasaan positif dan perasaan bahagia. Tapi yang jelas makan  makanan vegetarian bisa menghemat pengeluaran,” ucapnya. 

Hadi Wijaya ketua panitia pelaksana menyambut baik kegiatan Vegan Cooking Competition ini . "Iya kegiatan ini sangat bermanafaat,"Katanya