Seminar Nasional, Unsri Edukasi Masyarakat Terkait Hilirisasi Sawit

PALEMBANG, KORANRADAR.ID - Indonesia berpotensi menjadi raja sawit dunia, Universitas Sriwijaya (Unsri) Palembang, Sumatera Selatan, mengedukasi masyarakat terkait hilirisasi sawit dikemas dalam seminar nasional, selama dua hari, 25-26 Juni  2024 itu, Unsri juga berkoordinasi dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) University.

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Prof. Dr. Ir. A. Muslim, M. Agr mengatakan bahwa  hilirisasi sawit sangat penting untuk dipahami oleh masyarakat, pengusaha sawit, bahkan pemerintah.

Menurutnya, sosialisasi level nasional dalam rangka edukasi masyarakat, pengusaha sawit, dan pemerintah tentang pentingnya hilirisasi sawit itu dilakukan karena banyak negara besar dari Barat dan Eropa sebenarnya iri dengan keunggulan sawit Indonesia.

"Indonesia bisa menjadi raja sawit dunia, karena luasnya efisien dan penggunaan lahan sedikit hanya 4,5 persen dari total lahan produksi minyak nabati. Akan tetapi bisa menghasilkan 34, 2 persen minyak sawit nabati dunia," katanya.

Ia menambahkan,  kedelai menggunakan lahan 40,5 persen, namun produksi yang menggunakan lahan luas tersebut hanya 30,2 persen.

Kemudian sawit lebih murah untuk diproduksi dibandingkan dengan yang lain seperti kedelai, minyak matahari, jagung, olive oil, dan lain - lain. Oleh karena itu sawit merupakan anugerah dan suatu keunggulan yang luar biasa dimiliki negara Indonesia.

Industri sawit juga berkontribusi menyerap 16,5 juta tenaga kerja dan mampu menghidupi 70,4 juta jiwa di Indonesia.

Peluang produksi sawit begitu banyak apabila hilirisasi dilakukan seperti untuk sabun, detergen, biodiesel, margarin, hingga produk makanan lainnya.

Ia menyebutkan hilirisasi sawit bisa berkembang di Indonesia dan terdapat tantangan yang dihadapi mulai dari produksi sentra masih sangat terbatas hingga riset dan sumber daya manusia yang masih kurang. (ant)