Kue Bulan (Moon Cake), Makanan Khas Festival Musim Gugur

Reporter: asifardiansyah |

Editor: asifardiansyah |

Rabu , 26 Jun 2024 - 18:42

kue bulan--

PALEMBANG, KORANRADAR.ID – Kue Bulan (Yuebing) atau ‘Moon cake‘ adalah penganan khas tradisional Tionghoa, yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Tiongkok, Festival ini dikenal dengan sebutan Zhongqiu Jie, sementara di dunia barat atau masyarakat internasional mengenalnya dengan sebutan Mid Autumn Festival.

Di Indonesia kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya; Gwee Pia atau Tiong Chiu Pia. Pada dasarnya, kue bulan atau kue pia tradisional berbentuk bulat yang melambangkan persatuan dan keutuhan.

Namun seiring perkembangan zaman, varian bentuk lainnya mulai bermunculan, menambah variasi dalam komersialisasi dalam bisnis kue bulan.

Sementara karakter huruf mandarin yang tercetak diatas kue bulan bisa bermacam-macam. Namun biasanya huruf yang bermakna “panjang umur”, atau huruf yang bermakna “persatuan”. Huruf-huruf ini dicetak dengan cetakan kayu atau plastik yang banyak dijual di pasaran.

Kue bulan bermula dari penganan persembahan dan penghormatan pada leluhur di musim gugur, yang biasanya merupakan masa panen yang dianggap penting dalam kebudayaan Tionghoa yang berbasis agrikultural.

Perkembangan zaman menjadikan kue bulan berevolusi dari ‘sesajian’ khusus pertengahan musim gugur, menjadi sebuah penganan khas yang diberikan sebagai hadiah, terkait pada perayaan festival musim gugur tadi. (tio)

kue bulan (moon cake),  makanan khas festival musim gugur                            palembang, koranradar.id – kue bulan (yuebing) atau ‘moon cake‘ adalah penganan khas tradisional tionghoa, yang menjadi sajian wajib pada perayaan festival musim gugur setiap tahunnya. di tiongkok, festival ini dikenal dengan sebutan zhongqiu jie, sementara di dunia barat atau masyarakat internasional mengenalnya dengan sebutan mid autumn festival.
di indonesia kue bulan biasanya dikenal dalam dialek hokkian-nya; gwee pia atau tiong chiu pia. pada dasarnya, kue bulan atau kue pia tradisional berbentuk bulat yang melambangkan persatuan dan keutuhan.
namun seiring perkembangan zaman, varian bentuk lainnya mulai bermunculan, menambah variasi dalam komersialisasi dalam bisnis kue bulan.
sementara karakter huruf mandarin yang tercetak diatas kue bulan bisa bermacam-macam. namun biasanya huruf yang bermakna “panjang umur”, atau huruf  yang bermakna “persatuan”. huruf-huruf ini dicetak dengan cetakan kayu atau plastik yang banyak dijual di pasaran.
kue bulan bermula dari penganan persembahan dan penghormatan pada leluhur di musim gugur, yang biasanya merupakan masa panen yang dianggap penting dalam kebudayaan tionghoa yang berbasis agrikultural.
perkembangan zaman menjadikan kue bulan berevolusi dari ‘sesajian’ khusus pertengahan musim gugur, menjadi sebuah penganan khas yang diberikan sebagai hadiah, terkait pada perayaan festival musim gugur tadi. (tio)

Tag

Share