Jadi Jajanan Kekinian, Ini Resep Bakso Aci Kuliner Legendaris Sejak 1980

Reporter: Swan |

Editor: Swan |

Jumat , 27 Oct 2023 - 15:19

Berikut ini resep membuat bakso aci yang kini menjadi jajanan kekinian anak muda meski sudah ada sejak tahun 1980 an--

jadi jajanan kekinian, ini resep bakso aci kuliner legendaris sejak 1980                             palembang, koranradar.id - berikut ini resep membuat bakso aci yang kini menjadi jajanan kekinian anak muda meski sudah ada sejak tahun 1980 an.
siapa yang tidak mengenal bakso aci kuliner khas garut jawa barat yang kini banyak digemari seantero negeri.
namanya yang begitu tergiang di klangan anak muda zaman sekarang. makanan ini banyak di gemari anak muda zaman sekarang punya cita rasa yang asin, pedas, agak asam, dan segar.
kuliner ini juga bisa dibilang legend, sebab baksi aci sudah ada sejak tahun 1980-an. 
baso aci sendri merupakan sajian hidangan berkuah layaknya bakso pada umimnya yang diolah menggunakan tepung kanji atau tepung aci tanpa campuran daging giling dilengkapi toping yang beraneka ragam.
di palembang sendiri kini kamu bisa dengan mudah menemukan kedai jajanan yang menyajikan kuliner khas jawa barat ini.
bahkan saat ini juga sudah tersedia bakso aci dalam kemasan yang banyak di jual di beberapa frozenmart.
tapi jika kamu ingin membuat bakso aci yang sesuai dengan selera kamu, ada baiknya menyimak artikel berikut ini.
karena pada artikel ini berisi tentang resep dan cara membuat baksi aci, berikut resepnya:
resep bakso aci kuah.
bahan-bahannya: 
2 gelas tepung tapioka
2 gelas tepung terigu
1 butir telur ( tidak pake tidak apa-apa)
2 siung bawang putih
1 bungkus masako ( kalau ada pakai kaldu jamur lebih enak)
1/2 sdt ladaku
2 gelas air panas
cara membuat bakso aci:
1. masukkan bahan2 lalu aduk merata.
tuangkan air panas sedikit demi sedikit lalu aduk dan uleni sampai bisa dibentuk.
2. bentuk bulat-bulat lalu rebus saat air sudah mendidih.
3. angkat tiriskan.
bahan kuah: 
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt ladaku
2 sdt kaldu jamur
daun sop sesuai selera
3 gelas air 
cara membuat kuah bakso aci:
1. tumis bawang yg sudah dihaluskan, kemudian tuangkan air, masukkan garam,lada bubuk,dan kaldu jamur. aduk-aduk sampai merata.
2. tunggu sampai mendidih, test rasa
3. angkat.
toping bawang goreng, jeruk nipis, daun sop dan daun bawang.
itulah tadi resep membuat bakso aci, jajanan kekinian anak muda zaman sekarang, semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kamu semua.