Pempek Sambal Menu Baru Dapur Uni Denay, Merah Menggoda Bikin Kepincut

PALEMBANG, KORANRADAR.ID – Bingung cari sarapan enak di Palembang ? Sarapan Pagi Uni Denay di Jalan DI Panjaitan No 21 depan pusat perbelanjaan JM Plaju bisa jadi pilihan.

Dapur Uni Denay menyediakan lebih dari 30 menu autentik Minang yang legit di lidah dengan harga terjangkau. 

Salah satu menu, ada pempek sambal yang tergolong unik dan menjadi menu terbaru. Biasa, pempek disajikan bersama cuka, di Dapur Uni Denay, pempek dos ini berselimut sambal merah dengan rasa sedikit pedas.

Pengolahan sambal juga sedikit berbeda. Penambahan daun kunyit dan bahan lainnya membuat sambal dengan cita rasa asam, manis, pedas terasa segar dan memiliki aroma khas.

Deny Herawati, pemilik Dapur Uni Denay menyebutkan  pempek sambal salah satu menu khas Kota Jambi. Sebagai perantau yang lahir dan besar di Kota Beradat, ia ingin mengangkat dan memperkenalkan kudapan ini di Palembang.

BACA JUGA:D' Kapiten Cafe & Resto Tempat Favorit Kaula Muda Mudi dan Keluarga

BACA JUGA:The Excelton Hotel Palembang, Manjakan Pengunjung Nikmati Kuliner di Resto SERUNI Khas Melayu

Saya besar di Jambi, dan sering makan pempek sambal. Saya pikir, kenapa gak jual di Palembang. Ternyata banyak yang suka. Kemarin beli, besok beli lagi,” tutur Deny Herawati, pemilik Dapur Uni Denay kemarin.

Pempek sambal dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp2.000 sudah bisa merasakan sensasi tersendiri di setiap gigitan. 

Sementara, untuk menu sarapan lainnya ada lontong pical khas Lintau. Lontong, mi kuning, daun singkong, kubis, kacang panjang disiram kuah kacang dan sayur nangka lengkap dengan taburan kerupuk merah bikin konsumen ketagihan.

“Mi kuning kita pesan langsung dari Padang, karena di Palembang belum ada yang jual. Sebisa mungkin kita tetap pertahankan ciri khas menu ini,” ujar Deny.

BACA JUGA:Emado's Kuliner khas Timur Tengah Hadir di Palembang

BACA JUGA:Kabar Gembira untuk Pencinta Kuliner Jawa di Palembang! My Daily Coffee Hadir dengan Menu Khas yang Otentik

Selain lontong pical, lontong gulai nangka, lontong gulai kuning buncis atau gulai pakis juga menjadi menu andalan yang dibanderol mulai dari Rp10.000 per porsi.