Resep Membuat Kunyit Asam, Minuman Penjaga Imun Tubuh saat Pancaroba
kunyit asem--
KORANRADAR. ID - Kunyit asam merupakan minuman empon-empon yang memiliki manfaat baik bagi tubuh. Salah satunya, memperkuat sistem imun atau kekebalan tubuh.
"Kunyit asam menyehatkan karena berfungsi sebagai antiseptik, anti-peradangan sel, dan antioksidan sehingga mampu memperkuat sistem kekebalan," tulis Endang S. Sunaryo dalam karya bukunya berjudul
"Minuman Tradisional Penguat Kekebalan Tubuh" (2015) terbitan Elex Media Komputindo.
Endang S. Sunaryo merupakan pengamat ilmu gizi dan teknologi pangan, yang telah menekuni bidang penelitian dan pengembangan produk selama lebih dari 30 tahun.
BACA JUGA:Makanan yang Bagus Buat Penderita DBD, Imun Naik dan Cepat Pulih
Kunyit asam cocok diminum saat daya tahan tubuh sedang menurun selama peralihan musim (pancaroba).
Kamu bisa menyajikan kunyit asam dalam kondisi hangat maupun dingin, tanpa mengurangi manfaatnya.
Simak resep kunyit asam untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dari buku "Minuman Tradisional Penguat Kekebalan Tubuh" (2015) oleh Endang S. Sunaryo terbitan Elex Media Komputindo berikut ini.
Resep kunyit asam
Bahan:
600 gr kunyit tua
200 gr asam jawa tanpa biji
50 gr daun asam muda
10 lembar daun cengkih
- Tag
- Share
-
-
