PALEMBANG, KORANRADAR.ID- Di tengah deretan restoran dan warung makan yang tersebar di sepanjang jalan kota, satu nama telah menonjol dengan keunikan dan kelezatan menu unggulannya. "Ayam Penyet Cabe Ijo Si Ndut" telah menjadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner dengan kekhasan cita rasa dan kualitasnya yang tak tertandingi.
Warung makan yang berlokasi strategis di pusat kota dan berada di dekat mall lebih tepatnya berada di bawah parkiran luar Palembang Square (PS) dan dikelola oleh Indah Rahmadona, seorang wanita yang piawai dalam meracik rempah-rempah dan saus yang menjadikan ayam penyetnya begitu istimewa. Dengan bantuan tim dapurnya yang terampil, setiap hidangan yang keluar dari dapur Si Ndut selalu terasa istimewa.
Tidak hanya rasa yang lezat, tetapi porsi yang besar dan harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik utama bagi pelanggan. "Kami selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk pelanggan kami. Kualitas bahan baku dan konsistensi rasa adalah kunci kesuksesan kami” Kata mbak Indah dengan senyum ramahnya.
“Untuk ayam kami mampu menghabiskan 100 potong perhari sedangkan lele 4 sampai 5 kilo perhari” Lanjutnya saat di wawancarai.
BACA JUGA:Nikmati Pengalaman Udon yang Autentik di Marugame Udon dengan Dua Menu Wajib Ini!
Keberhasilan Ayam Penyet Si Ndut tidak hanya terbatas pada rasa dan pelayanan, tetapi juga dalam hal penjualan. Setiap bulan, warung makan ini berhasil mencapai omset yang mengesankan, mencapai angka tiga digit. Hal ini tentu saja menjadi bukti akan kepercayaan dan kepuasan pelanggan terhadap kualitas dan layanan yang diberikan oleh Ayam penyet si Ndut.
Owner mengatakan bahwa omset perbulan sebenarnya masih belum menentu namun beliau mengatakan bahwa perbulan bisa mampu menembus 100 juta namun itu hasil kotor bukan bersih yang dimana di potong modal untuk jualan kembali, gaji karyawan, sewa tempat dan lainnya.
“ Sebenarnya perbulan masih random ya, tapi kalo kotornya mampu 100 lebih itu bukan bersih karena di potong untuk modal kembali, gaji karyawan, sewa tempat dan sebagainya. Ungkap Indah Rahmadona selaku owner saat di wawancari 25 April 2024
Para pelanggan setia berdatangan untuk menikmati sajian khas Ayam Penyet Cabe Ijo Si Ndut salah satunya konsumen bernama Nadira. "Saya sudah menjadi pelanggan setia di sini. Rasanya selalu sama, enak dan menggugah selera," ujarnya saat di wawancarai Kamis 25 April 2024.
Dengan cita rasa yang tak tergantikan dan pelayanan yang ramah, tidak mengherankan jika Ayam Penyet Cabe Ijo Si Ndut terus menjadi primadona di kalangan pencinta kuliner dan menjadi pilihan utama bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat dan bergizi dengan harga terjangkau.