Setelah itu, hidupkan kembali api dan rebus selama 7 menit. Teknik ini cocok digunakan untuk jumlah daging yang tidak terlalu banyak, dan hasilnya tetap empuk.
4. Andalkan Panci Presto untuk Hasil Cepat
Bagi kamu yang memiliki panci presto di rumah, alat ini bisa jadi solusi cepat untuk mengempukkan daging.
Rebus daging dalam panci presto selama kurang lebih 30 menit sejak uap mulai berbunyi.
Setelah itu, daging siap diolah menjadi semur tanpa khawatir teksturnya alot.
BACA JUGA:8 Kreasi Resep Cah Kangkung, Dijamin Bakal Nambah Nasi di Akhir Pekan
5. Bungkus Daging dengan Daun Pepaya
Cara tradisional ini sudah lama dikenal ampuh. Daun pepaya mengandung zat alami yang mampu melunakkan serat daging.
Bungkus daging sapi mentah dengan daun pepaya dan diamkan selama sekitar 45 menit sebelum dimasak. Setelah dibuka dan dipotong, daging akan terasa lebih empuk saat disantap.
Dengan lima tips di atas, membuat semur daging empuk dan menggugah selera bukan lagi hal yang sulit.
Selain mudah diikuti, semua metode ini juga hemat waktu dan biaya. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba di dapur dan sajikan semur daging lezat untuk keluarga!