45 gram margarin mix butter
4 gram garam
Cara membuatnya :
1. Campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur, tape halus, dan air, aduk rata.
3. Tambahkan margarin, garam, aduk rata.
4. Mixer atau ulen sampai kalis elastis.
5. Bulatkan, Istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Bagi adonan jadi beberapa bagian (me.15 bagian : @ 45-50g)
7. Bulatkan adonan, beri lubang dibagian tengah.
8. Istirahatkan adonan sampai mengembang 80% (20-25 menit)
9. Goreng diminyak panas, dengan api kecil.
Goreng selai balik.
Mudah bukan, bahan dan cara membuatnya.
Semoga resep Donat Tape kali ini menjadi inspirasi para ibu di rumah, untuk membuat cemilan yang sehat dan bergizi buat anak di rumah.
Selamat mencoba ya dan menikmati Donat Tape yang lezat dan bergizi.