Mahasiswa Matematika FMIPA UNSRI Ciptakan Inovasi Baru di Bidang Kuliner

PALEMBANG, KORANRADAR.ID - Kesehatan menjadi salah satu tantangan utama di seluruh dunia. Meningkatnya perkembangan teknologi membuat gaya hidup masyarakat menjadi serba instan, contohnya di bidang pangan. Makanan yang dibuat secara instan mengandung kalori dan lemak jenuh yang tinggi serta rendah serat. Hal ini mengakibatkan risiko penyakit obesitas (overweight). Nah, di sinilah peran Daily Oatmilk hadir ke permukaan untuk mengatasi permasalahan tersebut. Mari simak lebih lanjut untuk mengenal lebih jauh mengenai Daily Oatmilk!

Daily Oatmilk atau kerap disingkat D.O merupakan minuman berbahan baku oat dan susu. Meskipun target pasar yang dijangkau ialah konsumen yang sedang menjalankan program diet sehat, Daily Oatmilk juga dapat dikonsumsi oleh khalayak umum sebagai minuman sehari-hari karena bahan baku yang digunakan berkualitas, sehat, dan bergizi. Daily Oatmilk hadir dalam berbagai varian rasa serta menggunakan pewarna makanan alami yang berasal dari buah dan sayur, yang terdiri dari, Varian Pink Monday dan Red Tuesday, dari buah rosella, Varian Blue Wednesday, dari bunga telang, Varian Green Thursday, dari daun pandan, Varian Purple Friday, dari ubi ungu, Varian Yellow Saturday, dari buah nanas, Varian Chocolate Sunday, dari cokelat. 

Tim Daily Oatmilk yakni Tim Pelaksana PMW dari Jurusan Matematika Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sriwijaya dengan ketua tim Rahma Wijayanti dengan 4 anggota lainnya yaitu Adinda Cahya Putri Indriarto, Dessy Kurnianti, Dinda Putri, Indah Permata Sari, dan dosen pembimbing Dr. Fitri Maya Puspita, S.Si., M.Sc, telah melakukan uji coba dan mengatasi tantangan mengenai kandungan gizi di dalam minuman oat ini. Dengan melakukan riset bersama dengan dosen dan mahasiswa yang ahli di bidangnya, hadirlah produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. 

Manfaat utama Daily Oatmilk yaitu rendah kalori dan Allergens Free,  Daily Oatmilk menggunakan pemanis dari gula yang rendah kalori sehingga produk menjadi lebih sehat dan aman terutama bagi konsumen yang sedang menjalani program diet dan Bahan baku susu yang digunakan dalam pembuatan Daily Oatmilk adalah susu kedelai homemade sehingga aman terhadap konsumen yang alergi dengan susu sapi. Selain itu, susu kedelai bermanfaat dalam memperkuat daya tahan tubuh.

Daily Oatmilk pun telah mendapatkan pendanaan dari beberapa pihak, yaitu dari Program Mahasiswa Wirausaha skema pemula oleh Universitas Sriwijaya tahun 2022, Program Mahasiswa Wirausaha skema lanjutan oleh Universitas Sriwijaya tahun 2023 dan Program Kreativitas Mahasiswa bidang PKM-K oleh LLDIKTI tahun 2023. Saat ini Daily Oatmilk tidak hanya menjual minuman oat. Tim Daily Oatmilk memberikan inovasi baru untuk menambah daya tarik konsumen melalui Banana Muffin Oatmeal, yaitu kue lembut berbahan dasar oat yang dipadukan dengan pisang. Banana Muffin Oatmeal memiliki rasa yang unik dan kandungan yang sehat sehingga target pasarnya tetap dapat menjangkau seluruh rentang usia. (sep)