Resto Apung Sesera, Makan Sambil Menikmati Panorama Sungai Musi

Reporter: Asif Ardiansyah |

Editor: Swan |

Rabu , 21 Feb 2024 - 20:54

Ibu-ibu pengelola resto Apung Sesera di Pulau Kemaro binaan PT Pupuk Sriwidjaja Palembang.--

resto apung sesera, makan sambil menikmati panorama sungai musi                            palembang, koranradar.id  - bingung mencari tempat makan yang enak dan dengan panorama asik. langsung aja ke  resto apung sesera yang terletak di pulau kemaro palembang sumatera selatan.  
makan di resto ini selain menu-menunya enak  karena kokinya langsung di bimbing oleh chef professional  dari indonesia chef association juga bisa melihat panorama sungai musi yang begitu indah.
risma  dari indonesia chef association menjelaskan, resto apung sesera adalah satu - satunya restoran di sumatera selatan   yang berbasis community development  atau pemberdayaan masyarakat dengan mengedepankan women empowerment.
“resto ini dikelola oleh 20 ibu rumah tangga. ibu ibu rumah tangga ini dibina oleh pt pupuk sriwidjaja palembang untuk mengelola resto secara professional, dibekali ilmu yang komprehensif dari chef professional (indonesia chef association),”katanya.
menurut risma, pusri awalnya membentuk community development (comdev) bernama sehat sejahtera pulau kemaro (sesera) dengan sub program pertanian apung, keramba jaring apung, kerajinan eceng gondok, posyandu balita, posyandu remaja, instalasi air bersih & minum, bank sampah dan lainnya. 
“untuk mengintegrasikan seluruh kegiatan sub program sesera, dibentuklah resto apung sebagai off taker produk hasil program sesera,” ujarnya.
risma juga mengatakan, interior resto apung sesera juga dibuat oleh warga sekitar pulau kemaro. home décor cantik di resto apung sesera dibuat dari eceng gondok, dan dapat dibeli atau dipesan di resto.
“resto apung sesera juga berkonsep zero waste, food waste (sampah organik) dilakukan pengomposan dan sampah non organic seperti botol dan lainnya  kami tabung di bank sampah nona,”terangnya.
untuk menu yang ada di resto apung sasera  yakni nasi bakar,  nasi goreng,  nasi goreng seafood, mie goreng sesera, mie goreng seafood, kwetiaw goreng sesera, kwetiaw seafood, pindang patin, pindang baung, gurame saos nanas, udang gurih, nila terbang, nila pepes,nila bakar, ayam goreng, ayam bakar,  pecak lele. 
selain itu, ada juga  sayur dan sambal yakni tumis melinjo,sayur asem,  terong krispi, tahu + tempe, sambal seruit,  sambal mata nasi. ada juga  cemilan  ketan  saos durian, ubi meletek, pisang goreng dan ragit special,
"untuk minuman kita juga ada  es jeruk/hangat ,es teh/hangat, es susu/hangat, kopi hitam ,kopi susu,  jus alpukat, jus mangga, jus buah naga, dan kelapa muda. soal harga dijamin tidak terlalu mahal,”katanya.
risma juga menjelaskan akses menuju resto apung sesera, pulau kemaro. pertama  bisa  melalui  dermaga lolamina (dermaga udang) letak lokasi bersebrangan dengan pabrik udang. 
kedua,  lewat dermaga petikemas (dermaga tengah). letak lokasi  lewat lorong polsek kalidoni lurus lalu belok kiri menuju dermaga petikemas.
ketiga, dermaga intirup, ini memang dermaga tujuan pulau kemaro, letak lokasinya ada di arah polsek kalidoni dan lurus saja dan sampai ke pelabuhan intirup. “biaya transportasi pp dari tiga akses ini yakni rp 100ribu / perahu dengan kapasitas muatan 10orang,” katanya.
akses keempat yakni bisa lewat dermaga bkb (benteng kuto besak). “akses ini ada 2 alternatif menuju pulau kemaro  pertama menggunakan perahu cepat, dengan waktu tempuh 15 menit, dengan biaya transportasi ppr 250-300ribu/ perahu. kedua, perahu ketek, dengan waktu tempuh sekitar 30 menit, biaya transportasi 200 ribu dengan muatan 10 orang,” jelasnya. (sep)