Rasa Unik Kopi Telusur

KORANRADAR.ID - Menikmati secangkir kopi kini tidak lagi sebagai sebuah kebutuhan. Ngopi sudah bergeser menjadi gaya hidup dan ruang interaksi sosial terutama di kalangan anak muda.

Pergeseran ini makin masif ditandai dengan menjamurnya tempat ngopi hampir di setiap sudut kota. Salah satu, Toko Kopi Telusur yang berlokasi di Jalan Bambang Utoyo Ruko 5 Palembang.

Tidak hanya menjadi tempat nongkrong, konsumen yang datang bisa menemukan rasa yang berbeda di racikan kopi yang disajikan barista.

Setiap konsumen yang datang akan diajak menelusuri keunikan rasa dari perpaduan kopi khas Sumatera Selatan dan Jambi di setiap tegukan.

“Kita menggunakan full Arabica untuk menciptakan kopi yang lebih sehat. Setiap konsumen tidak perlu khawatir, ini aman bagi yang punya riwayat asam lambung dan gerd,” terang Risyad, pemilik Toko Kopi Telusur beberapa waktu lalu.

BACA JUGA:Kopi Arabika Raden Kuning Pagar Alam Menuju Pengakuan Indikasi Geografis

BACA JUGA:Kopi Telusur, Menelusuri Keunikan Rasa Perpaduan Kopi Sumsel dan Jambi

Ia juga menekankan pentingnya kualitas kopi yang digunakan. Ia berkomitmen untuk terus menjaga hal tersebut agar memberikan kepuasan pelanggan. Untuk itu, ke depan, pihaknya akan langsung datang ke petani kopi yang ada di Sumsel dan Jambi. 

“Selama ini kita pesan lewat WA. Rencana, kita mau ke sana langsung sekalian ngajak anak-anak barista biar tahu bagaimana pengelolannya, milih kopi yang bagus itu seperti apa,” ujarnya.

Kopi Telusur sendiri memiliki beberapa signature menu seperti  Es Kopi Susu Telusur dengan rasa kopi yang lebih ringan dan Es Kopi Susu Plant Based sedikit lebih kuat dengan sensasi creamy di mulut.

Menurut Risyad, kedua menu ini jadi favorit para pelanggan, bahkan sering kehabisan hingga akhirnya harus pre-order (PO). 

Sistem PO diterapkan untuk mengatasi keterbatasan sumber daya dan alat, serta memastikan pelanggan tidak kehabisan stok. 

BACA JUGA:Lahat Genjot Produksi dan Kualitas Kopi Lokal

BACA JUGA:Kopi Gayo Indonesia Masuk Daftar Produsen Kopi Terbaik Dunia Mei 2026